Da venerdì 6 a domenica 15 luglio 2012 sarà possibile conoscere le “Vie del bio” presso lo stand situato in piazza della Repubblica a Perugia e vivere appuntamenti e degustazioni bio in vari punti del centro storico della città (in Corso Cavour, scalette di Sant'Ercolano e presso la Sala Cannoniera della Rocca Paolina).

Un’occasione in cui i produttori incontreranno i consumatori e presenteranno i prodotti tipici delle loro aziende, fornendo informazioni e chiarimenti sul metodo di produzione bio che utilizza tecniche rispettose dell’ambiente e della salute (umana e animale).

Mappe e guide alle visite saranno distribuite sotto forma di opuscolo e di pagine scaricabili e stampabili dal sito www.piazzabio.it, luogo d’incontro tra chi offre e chi cerca cibi buoni e sani. Si potranno reperire informazioni dettagliate sull’attività svolta dai produttori che aderiscono all’iniziativa e sui consumatori di tipo collettivo (mense, gruppi di acquisto, centri di cottura).

Il progetto ha coinvolto anche le scuole. Iniziative con le scuole primarie hanno portato le scolaresche in diverse fattorie didattiche per un contatto diretto con chi produce bio.

www.piazzabio.it


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